HOT ! 青木刃物 堺孝行 イノックスプロ オールステンレス 包丁 牛刀 21cm 20220224164548_1.jpg

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イノックス INOX - 堺孝行の製造・販売は青木刃物製作所。
堺孝行 牛刀 包丁 210mm 青紙スーパー 黒槌目 ケヤキ柄 日本製 青木。
TAKAYUKI 堺孝行 INOX STEEL牛刀21cm専用箱付き2年程前に購入し、未使用のまま自宅保管していました。
材質：8A鋼柄：ステンレス定価：18000円刃とハンドルをオールステンレスで仕上げたサビに強く衛生的でスタイリッシュな包丁です。
高品質の国産ステンレス鋼を正確な温度で熱処理する事により切れ味が鋭い包丁に仕上げました。
刃とハンドルをステンレスで一体化させる事により衛生的に優れ食中毒等の原因菌の繁殖を防ぐ包丁です。
イノックスとはステンレス鋼を意味し、ヨーロッパではステンレスのことをイノックスと呼んでいます。
日本でもステンレス鋼というと安い、切れないというイメージがあるのでINOX（イノックス）という呼び方をしているメーカーが多いです。
主な特徴耐錆性：料理の際に水や酸性の食材と接しても包丁の刃が錆びにくいため、長寿命で衛生的です。
耐腐食性：食材に含まれる酸や塩などの腐食性の成分に対しても耐性があり、刃物の劣化が少ないです。
そのため、切れ味が長く持続します。
お手入れ：INOX鋼包丁は洗浄と乾燥が容易で、特別な手入れが必要ありません。
日常のお手入れがシンプルです。
箱裏に少し汚れがあります。
上記ご理解いただき、差し支えなければご購入ください。
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